2020 წელს ივ. ჯავახიშვილის სახელობის თბილისის სახელმწიფო უნივერსიტეტის იურიდიულ ფაკლტეტზე გიორგი მირიანაშვილმა დაიცვა დისერტაცია და მიენიჭა სამართლის დოქტორის ხარისხი (Summa Cum Laude).

2015 წელს დაამთავრა ივ. ჯავახიშვილის სახელობის თბილისის სახელმწიფო უნივერსიტეტის იურდიული ფაკულტეტი და მიენიჭა საერთაშორისო სამართლის მაგისტრი (წარჩინებით). 2013 წელს დაასრულა საქართველოს უნივერსიტეტის სამართლის სკოლის საბაკალავრო პროგრამა და მიენიჭა სამართლის ბაკალავრის აკადემიური ხარისხი.

გიორგი მირიანაშვილს აქვს სპეციალობით მუშაობის 10-წლიანი გამოცდილება სამართალსა და განათლების მენეჯმენტში. მას აქვს 9-წლიანი პედაგოგიური გამოცდილება საკონსტიტუციო, ევროპული და საერთაშორისო სამართლის მიმართულებით.

გიორგი მირიანაშვილი სხვადახვა დროს იყო DAAD-ისა და ფოლკსვაგენის ფონდების სტიპენდიატი. იგი არის 15-მდე სამაგისტრო და სადოქტორო ნაშრომის ხელმძღვანელი და რეცენზენტი.

გიორგი მირიანაშვილი არის 20-ზე მეტი სამეცნიერო ნაშრომის, მათ შორის 4 სახელმძღვანელოს/დამხმარე სახელმძღვანელოს, 2 მონოგრაფიის, 2 ცნობარისა და სამეცნიერო სტატიების ავტორი.

გიორგი მირიანაშვილი არის გრიგოლ რობაქიძის სახელობის უნივერსიტეტის რექტორის მოადგილე, საჯარო მმართველობისა და პოლიტიკის სკოლის დეკანი.